Сорта Манго

Большинство коммерческих сортов принадлежат к виду Mangifera indica, в то время как несколько коммерческих сортов, выращиваемых в Юго-Восточной Азии, принадлежат к другим видам Mangifera. Юго-Восточная Азия, Австралия, США и некоторые африканские страны выращивают местные сорта, в то время как большинство других стран выращивают сорта, выведенные во Флориде (США).

Ниже приведен список некоторых известных сортов манго. Во всем мире известны сотни сортов манго, в Индии их более 1000.

Список сортов Манго

№	Название	Фото	Происхождение, регион	Примечания
1	Алампур Банешан Alampur Baneshan	Манго Алампур Банешан (Alampur Baneshan)	Индия	Манго Алампур Бенешан (иногда Банишан), является сортом манго, который происходит из Индии. В южной Индии он иногда известен как Сири. Отличается от широко распространённого коммерческого сорта Банганапалле, но родственен ему по происхождению. Однако это гораздо более старый и ценный сорт.
2	Алиса Alice	Манго Алиса (Alice)	США (Флорида)	Плод овальной формы, в среднем около 450 г весом. У него гладкая кожица, которая при созревании становится жёлто-оранжевой с небольшим количеством красного румянца. Вершина округлая. Мякоть обладает сильным ароматом, без волокон, насыщенная и сладкая. Гибрид – саженец Saigon.
3	Алмаас Almaas	Манго Алмаас (Almaas)	Пакистан
4	Альфонсо Alphonso	Манго Альфонсо (Alphonso)	Индия, Пакистан	“Король манго”, очень сладкий, с мякотью без волокон, богатый витаминами А и С, встречается в основном в районах Девгад и Ратнагири в Махараштре (Индия). Этот сорт собирают с февраля до конца мая. Даты появления манго зависят от географии, климата и погоды.
5	Амрапали Amrapali	Манго Амрапали (Amrapali)	Индия	Нечто среднее между манго Дашери и Нилам. Одно из самых вкусных манго с характерным ароматом листьев. Плодоносит каждый год без чередования плодов, в отличие от других плодов манго.
6	Андерсон Anderson	Манго Андерсон (Anderson)	США (Флорида)	Крупное манго, вырастающее в длину от 26 до 34 см, в среднем более 450 г весом. По форме похож на Сандершу (Тотапури), длинный и тонкий. Кожура толстая, имеет зелёно-жёлтый цвет с некоторым малиновым румянцем. Мякоть жёлтая, кисловатая, с мягким вкусом, без клетчатки. Гибрид – Sandersha × Haden.
7	Энджи Angie	Манго Энджи (Angie)	США (Флорида)	Сорт Энджи – карликовое манговое дерево с хорошей устойчивости к болезням и богатым сложным смолистым вкусом, похожим на манго Кэрри. Сорт был назван в честь Анджелы Уитмен.
8	Анвар Ратол Anwar Ratol	Манго Анвар Ратол (Anwar Ratol)	Пакистан (Пенджаб), Индия (Уттар-Прадеш)	Анвар Ратол – манго небольшого размера жёлтого цвета, распространённое в регионах Пенджаб и Синд в Пакистане. Оно также растёт недалеко от деревни Ратаул в штате Уттар-Прадеш (Индия). Плод имеет безумно сладкий на вкус и содержит меньше клетчатки.
9	Атаульфо Ataulfo	Манго Атаульфо (Ataulfo)	Бразилия, Эквадор, Мексика	Ataúlfo – сорт манго из Мексики. Плоды этого сорта золотисто-жёлтого цвета и обычно весят от 170 до 280 г, имеют несколько продолговатую форму и золотисто-жёлтую кожуру. Мякоть не волокнистая, а косточка тонкая. Сорт был назван в честь производителя Атаульфо Моралеса Гордильо.
10	Бадами Badami	Манго Бадами (Badami)	Индия (Карнатака)	Манго Бадами также известны как “Альфонсо штата Карнатака”.
11	Чудо Бейли Bailey's Marvel	Манго Чудо Бейли (Bailey's Marvel)	США	Манго Чудо Бейли – это сорт манго среднего сезона, который возник на юго-западе Флориды. Семена манго, посаженные в 1940-х годах на участке братьев Бейли. Анализ родословной 2005 года показал, что Чудо Бейли, вероятно, было чем-то средним между Хейден и Бомбей. Сорт не стал основным коммерческим сортом, но стал популярным сортом для приусадебных участков.
12	Банганапалле Banganapalle	Манго Банганапалле (Banganapalle)	Индия (Андхра-Прадеш)	Манго Банганапалле, также известное как Бенишан – сорт манго, выращиваемый в бывшем княжеском штате Банганапалле округа Нандьял в индийском современном штате Андхра-Прадеш, и остаётся самым производимым сортом в штате. Плод имеет наклонно-овальную форму, около 20 см в длину, с жёлтой мякотью и тонкой гладкой жёлтой кожицей. Мякоть имеет плотную мясистую текстуру, сладкая и лишена клетчатки.
13	Беннет Альфонсо Bennet Alphonso	Манго Беннет Альфонсо (Bennet Alphonso)	США	Беннет Альфонсо – сорт манго, дочь Альфонсо – лучший индийский манго. Однако Беннет Альфонсо имел ограниченный успех на землях Флорида.
14	Беверли Beverly	Манго Беверли (Beverly)	США	Беверли – манго позднего сезона, произрастающее в южной Флориде, почти не содержащее клетчатки. В южной Флориде плодоносит в конце августа или октябре.
15	Чёрный и розовый Black and Rose	Манго Чёрный и розовый (Black and Rose)	Индия (Керала)
16	Бомбей Bombay	Манго Бомбей (Bombay)	Индия, США	Бомбей – это мощное манговое дерево, которое плодоносит в июне–июле в южной Флориде. Сорт Бомбей первоначально выращен из семян, привезённых на Ямайку иммигрантами из Индии в 19 веке. Является родоначальником белого манго Пери с Гавайев.
17	Брам Кай Меу Brahm Kai Meu	Манго Брам Кай Меу (Brahm Kai Meu)	США	Манго Брам Кай Меу – это названный сорт манго тайского происхождения. Хотя это относительно новое растение во Флориде, пока, похоже, дела у него идут очень хорошо с точки зрения роста и урожайности.
18	Брукс Brooks	Манго Брукс (Brooks)	Австралия, США	Манго Брукс (также известное как Брукс поздний) – коммерческий сорт манго позднего сезона, выведенный в южной Флориде. Является родоначальником нескольких сортов из штата.
19	Карабао Carabao	Манго Карабао (Carabao)	Филиппины	Манго Карабао, также известное как Филиппинское манго, или Манильское манго – это разновидность особенно сладкого манго с Филиппин. Это один из самых важных сортов манго, выращиваемых на Филиппинах. Этот сорт известен на международном уровне благодаря своей сладости и экзотическому вкусу. Этот сорт был занесён в Книгу рекордов Гиннесса 1995 года как самый сладкий в мире.
20	Кэрри Carrie	Манго Кэрри (Carrie)	США	Манго Кэрри слегка желтеет при созревании, но то, чего ему не хватает по цвету, компенсируется вкусом. Этот сорт обладает сильным смолистым вкусом, который одним нравится, а другим не нравится. Манго Кэрри должно созреть на дереве, и при перезрелости оно приобретает сильный “мускусный” аромат.
21	Чаунса Chaunsa	Манго Чаунса (Chaunsa)	Индия, Пакистан	Чаунса, также называемый Чауса – бледно-жёлтый, слегка зелёный сочный сорт манго при созревании. Ближе к созреванию кожура манго станет мягкой на ощупь и будет казаться морщинистой. Чаунсу собирают в летние месяцы (июнь–сентябрь).
22	Черукурасаму Cherukurasamu		Индия (Нузвид, Андхра-Прадеш)
23	Чинна расалу Chinna rasalu	Чинна расалу (Chinna rasalu)	Индия (Нузвид, Андхра-Прадеш)	Чинна расалу или Чиннарасамулу – индийский сорт манго, произрастающий в Нузвиде, Андхра-Прадеш, Индия. Это особенно сочный сорт, выращиваемый в Андхра-Прадеше и Телангане на юге Индии.
24	Чок Анан Chok Anan	Манго Чок Анан (Chok Anan)	Пакистан, Бангладеш, Индия, Таиланд	Чок Анан (или Чоканон) известен как вечнозелёное манговое дерево из-за его способности давать урожай манго летом и зимой. Некоторые предполагают, что исключение летнего урожая может увеличить шансы на урожай озимых.
25	Кокосовый крем Coconut Cream	Кокосовый крем (Coconut Cream)	США (Флорида)	Кокосовый крем является частью программы селекции Zills High Performance и запатентован; возник в южной Флориде. Фрукт по вкусу напоминает пирог с кокосовым кремом. Ветви дерева растут дугами и изгибаются, образуя сложную крону деревьев.
26	Когсхолл Cogshall	Два манго Когсхолл, изображённые слева и справа с манго Хейден в середине, из которых Хейден, вероятно, был саженцем	США (Флорида)	Фрукт Плод манго на о. Реюньон Когсхолл родом с Пайн-Айленда (Флорида, США). Плод продолговатый, вес около 450 г. При созревании имеет основной жёлтый цвет со значительным малиновым румянцем. Мякоть без волокон, мягкая и сочная, жёлтого цвета и сладкого вкуса – превосходного пищевого качества, но в продаже его очень мало из-за очень короткого срока хранения и тонкой кожицы, на которой легко образуются посинения. Гибрид – саженец сорта Haden.
27	Кушман Cushman	Манго Кушман (Cushman) Манго Кушман (Cushman)	США (Флорида)	Кушман – сорт манго, произрастающий в южной Флориде. Сорт не имел коммерческого применения, а продавался как дерево для придомовых территорий. Плоды округлые на вид и жёлтые при созревании, часто больше похожие на грейпфрут, чем на манго. Мякоть бледно-жёлтая, полностью без волокон, со сладким, насыщенным вкусом и ароматом. Плоды в среднем весят более 500 г, доходя до 900 г, и содержат одноэмбриональное семя. Мякоть имеет отличительную особенность в том, что при разрезании плоды имеют видимый оранжевый “ореол”, очерчивающий мякоть, ближайшую к кожуре. Плоды созревают с июля по август во Флориде.
28	Дашери Dasheri	Манго Дашери (Dasheri)	Индия, Непал, Пакистан	Дашери – сорт манго, который возник в деревне недалеко от Какори в округе Лакхнау в 18 веке. Это сладкий и ароматный сорт манго, выращиваемый в Северной Индии, южном штате Андхра-Прадеш, Непале и Пакистане. Малихабад в штате Уттар-Прадеш является крупнейшим производителем.
29	Дот Dot	Манго Дот (Dot)	США (Флорида)	Дот – манго исключительного вкуса. Плод имеет овальную или яйцевидную форму; вес – чуть меньше 450 г. Дот – саженец манго Зилл, произрастающий в Южной Флориде. Дот очень восприимчиво к антракнозу, поэтому его не следует сажать в местах с высокой влажностью. Гибрид – Zill × ?.
30	Дудхия Малда или Малдео Dudhiya Malda, Malda, Maldeo	Дудхия Малда (Dudhiya Malda)	Индия (Бихар), Непал	Дудхиа Малда из региона Дигха Гат Патны, Бихар. Он также известен как “король манго”. Выращивается в провинциях Дигха, Патна, Бихар и Мадхеш. Наиболее известен своей отчётливо сладкой тонкой кожицей, мелкими семенами, низким содержанием клетчатки, молочно-жёлтой мякотью и уникальным сладким ароматом.
31	Дункан Duncan	Манго Дункан (Duncan)	США (Флорида)	Дункан возник в южной Флориде. Плод продолговатой формы, желтеет при созревании, в среднем весит около 500 г. Большинство плодов на дереве одинакового размера и формы. В оранжевой мякоти апельсина мало клетчатки. Плоды “Дункана” обычно достигают зрелости в июле во Флориде.
32	Раннее золото Earlygold	Манго Раннее золото (Earlygold)	США (Флорида)	Раннее золото – это раннесезонный сорт манго, выведенный на Пайн-Айленде, штат Флорида. Плод продолговатый, в среднем весит менее 450 г. Мякоть тёмно-жёлтая, без клетчатки, сладкая и ароматная. Созревает с мая по июнь. Гибрид – Haden × ?.
33	Эдвард Edward	Манго Эдвард (Edward) Манго Эдвард (Edward)	США (Флорида)	Дерево умеренно устойчиво к антракнозу. Плодоношение постоянное, но слабое. Плод овальной (продолговатой) формы с негладкой поверхностью, обычно весом от 450 до 620 г. Кожица содержит мало воска и имеет ярко-жёлтый цвет с розовым или красноватым оттенком с небольшими белыми крапинками. Мякоть плода нежная, без клетчатки, сочная, от тёмно-жёлтого до оранжевого цвета; имеет насыщенный, сладкий вкус с мягким, приятным ароматом. Фрукт широко считается одним из самых вкусных манго во Флориде, и обычно созревает здесь с мая по июль. Гибрид – Haden × Carabao.
34	Элдон Eldon	Манго Элдон (Eldon) Манго Элдон (Eldon)	США (Флорида)	Элдон – сорт манго, который возник в Южной Флориде, США. Плод имеет овальную форму и в среднем весит около 450 г. При созревании плод может иметь пёструю окраску и может представлять собой смесь зелёного, жёлтого, оранжевого и красного румянца. Мякоть жёлтая, имеет сладкий вкус с приятным ароматом. Деревья умеренно мощные, с большой кроной, покрытой светло-зелёными листьями. Гибрид – Cowasji Patel × ?.
35	Эспада Espada	Манго Эспада (Espada)	Бразилия
36	Фэйрчайлд Fairchild	Манго Фэйрчайлд (Fairchild) Манго Фэйрчайлд (Fairchild)	Панама	Fairchild – это коммерчески выращиваемый сорт манго, происходящий из Панамы; манго Fairchild Emerald – это названный сорт манго, который возник на юго-западе Флориды. Плод небольшой, обычно менее 450 г весом, продолговато-яйцевидной формы. При созревании плоды из зелёных становятся жёлтыми и лишены какого-либо красного румянца. У него тёмно-жёлтая и сочная мякоть без волокон, с богатым и ароматным вкусом и содержащая одноэмбриональные семена. Обычно созревает с июня по июль во Флориде.
37	Фаджри Калан Fajri Kalan	Манго Фаджри Калан (Fajri Kalan)	Пакистан	Кожица тонкая, цвет мякоти бледный, без волокон, вкус сладкий с приятным ароматом. Сок от умеренного до обильного. Косточка большая, продолговатая.
38	Фасцелл Fascell	Манго Фасцелл (Fascell)	США (Флорида)	Плод овальной формы, имеет сжатый с боков вид и часто имеет форму сердца. При созревании становится жёлтым с характерным ярко-карминовым румянцем. Мякоть сладкая, без клетчатки. Обычно созревает с июня по июль во Флориде. Деревья “Фасцелл” – мощные производители с раскидистыми кронами. Гибрид – Haden × Brooks.
39	Фазли Fazli	Манго Фазли (Fazli)	Бангладеш (Раджшахи)	Фазли – сорт манго, выращиваемый в основном в Бангладеш и индийском штате Западная Бенгалия. Это позднеспелый фрукт, поспевает после других сортов. “Фазли” широко используются в джемах и соленьях в кухне индийского субконтинента. Любое манго может быть довольно крупным, доходящим до 1 кг. Важный коммерческий сорт, его все чаще экспортируют.
40	Флоригон Florigon	Манго Флоригон (Florigon) Манго Флоригон (Florigon)	США (Флорида)	Деревья Флоригон умеренно мощные и имеют вертикальные, открытые кроны. Флоригон считается одним из наиболее устойчивых к болезням сортов манго в условиях высокого влажного климата, хотя по вкусу уступает многим новым сортам. Плод небольшой, яйцевидной формы, в среднем весит менее 450 г. Зрелый плод почти полностью жёлтый, иногда с лёгким румянцем. Жёлтая мякоть сладкая, мягкая, не содержит клетчатки. Плоды Флоригона созревают с мая по июль во Флориде.
41	Форд Ford	Манго Форд (Ford)	США (Флорида)	Сорт никогда не завоевывал популярности ни как коммерческий сорт, ни как дерево для приусадебных участков из-за высокой склонности плодов раскалываться ещё на дереве, а также из-за отсутствия хороших вкусовых качеств. Плоды достигают больших размеров и могут весить от 900 до 2250 г в зрелом возрасте. Гибрид – Tommy Atkins × ?.
42	Гэри Gary	Манго Гэри (Gary)	США (Флорида)	Плод небольшой, в среднем меньше 450 г, имеет яйцевидную форму и жёлтую кожицу. Гибрид – Carrie × ?. Селекционер – Гэри Зилл (Gary Zill).
43	Гир Кесар Gir Kesar	Манго Гир Кесар (Gir Kesar)	Индия, Объединённые Арабские Эмираты	Гир-Кесар, также называемое просто Кесар, представляет собой сорт манго, выращиваемый в предгорьях Гирнара в Гуджарате (западная Индия). Манго известно своей мякотью ярко-оранжевого цвета. Обычно поступает на рынок в апреле–мае и должен быть собран на стадии зелёной зрелости. Этот сорт является одним из самых дорогих сортов этого фрукта.
44	Гленн Glenn	Манго Гленн (Glenn) Манго Гленн (Glenn)	Италия, США (Флорида)	Манго Гленн овальной или продолговатой формы, с округлым основанием и заострённой вершиной; обычный вес 300–600 г. У него тонкая, но жёсткая кожица, которая при созревании становится ярко-жёлтой. На солнце плод приобретает оранжево-красный оттенок на 25–50% своей поверхности, в то время как в тени он остается полностью жёлтым. У плода насыщенный сладкий вкус, мягкая мякоть без клетчатки и приятный сладкий аромат. Дерево крепкое, относительно небольшое и образует компактную округлую крону.
45	Золотой самородок Gold Nugget, Golden Nugget	Манго Золотой самородок (Gold Nugget)	США (Флорида)	Плоды Золотого самородка обычно овальной формы, весом менее 450 г. Кожица плода при созревании становится жёлто-оранжевой, иногда с небольшим розовым налётом. Мякоть жёлтая, практически без волокон, с мягким сладким вкусом. Дерево крепкое с открытой “распахнутой” кроной. Гибрид – Kent × ?.
46	Золотой Липпенс Golden Lippens	ММанго Золотой Липпенс (Golden Lippens)	США (Флорида)	Плод имеет продолговатую форму. В зрелом возрасте кожица становится жёлтой, часто со светло-розовым румянцем. Мякоть жёлтая, без волокон, с насыщенным сладким вкусом. При созревании вес плода колеблется от 450 до 900 г. Мощное дерево среднего размера имеет открытую вертикальную крону. Гибрид – Lippens × ?.
47	Грэм Graham	Манго Грэм (Graham)	Тринидад (остров)	Грэм родом из Тринидада. Плод овальной формы, с закруглённой верхушкой. Кожица в зрелом возрасте жёлтая, бугристая. Мякоть оранжевая, без волокон, имеет насыщенный и ароматный вкус со смолистой ноткой. По сравнению со многими нынешними манго, Грэм кажется пресным. Происхождение из семян Джули (Julie). В отличие от своего родителя, Грэм – мощное дерево, который достигает более 6 м в высоту с круглой плотной кроной.
48	Зелёный Уиллард Green Willard		Шри-Ланка, Индия
49	Голапхас Gulabkhas	Манго Голапхас (Gulabkhas)	Индия
50	Хейден Haden или Hayden	Манго Хейден (Haden)	Индия, Австралия, Бразилия, Коста-Рика, Эквадор, Гватемала, Гондурас, Мексика, США	Манго Хейден – сорт манго, который стал одним из наиболее широко культивируемых в мире после того, как он был завезен в начале 20 века через южную Флориду. В конечном итоге он стал “прародителем” многих других сортов манго, выведенных позже во Флориде. Происхождение из семян Малгоба (Mulgoba).
51	Харибханга Haribhanga	Манго Харибханга (Haribhanga)	Бангладеш	Харибханга – сорт манго, выращиваемый в северо-западной части Бангладеш, особенно в районе Рангпур. Выращивание этого сорта в последнее время приобре