Мескит

Мескит, или
Нелтума серёжкоцветная
Neltuma juliflora

Синоним:

Prosopis juliflora, 1825

Нелтума серёжкоцветная (лат. Neltuma juliflora, ранее → син. Prosopis juliflora), или Мескит (англ. Mesquite), или Мескитовое дерево – кустарник или небольшое дерево семейства Бобовые (Fabaceae), обитатели полупустынь Северной и Южной Америки. Особенно плотно растение заселило южные штаты США – Аризону, Нью-Мексико и Техас. Это одно из знаковых деревьев Венесуэлы и полуострова Гуахира (Колумбия).

Другие названия:

• Белая байяхонда (исп. Bayahonda blanca)
• Куджи, Куджи яке (исп. Cuji, Cují yaque – в Венесуэле)
• Трюпильо, Трупилло (исп. Trupillo – в Колумбии)
• Айпия (язык гуахиро или вайю: Aippia, Aipia)
• Длинношипый киаве (англ. Long-thorn kiawe – на Гавайях)

Ботаническое описание

Мескит – вечнозелёное или листопадное колючее дерево с большой плоской открытой кроной; оно вырастает 5–10 м (до 12 м) в высоту. Короткий изогнутый ствол может достигать 45 см в диаметре. Его листья непарноперистые, светло-зелёные, с 12–20 листочками. Цветы появляются вскоре после распускания листьев. Цветки собраны в зеленовато-жёлтые цилиндрические колосовидные соцветия длиной 5–10 см, которые располагаются группами по 2–5 штук на концах ветвей. Стручки имеют длину от 20 до 30 см и содержат от 10 до 30 семян.

Взрослое растение может дать сотни тысяч семян. Семена сохраняют всхожесть до 10 лет. Дерево размножается исключительно семенами, а не вегетативно. Семена распространяются с помощью крупного рогатого скота и других животных, которые поедают семенные коробочки и разносят семена в своём помёте.

Распространение и среда обитания

Ареал Neltuma juliflora

Естественный ареал распростра­нения – Мексика, Южной Америка (Колумбия, Эквадор, Венесуэла) и Карибском бассейне. Он зарекомен­довал себя как инвазивный сорняк в Африке, Азии, Австралии и других странах. Он является фактором, способствую­щим продолже­нию передачи малярии, особенно в засушливые периоды, когда источники сахара из местных растений в основном недоступны для комаров.

Среда обитания (экология)

Лёгкие, песчаные или щебнистые почвы в засушливых или полузасушливых районах, где есть подземная влага. Обычно встречается на пастбищных землях.

Подробности и особенности произрастания

Растение более засушливых районов тропиков и субтропиков, растущее на высоте от уровня моря до 1500 м. Его можно выращивать в районах, где среднегодовая температура колеблется от +14…+34°C с абсолютным максимумом почти в +50°C и где годовое количество осадков составляет от 50 мм до 1200 мм. Не переносит заморозков.

Адаптирован ко многим типам почв, от кислых до щелочных, включая сильно засоленные и сильно истощенные почвы. Требует расположения на солнце в лёгкой, хорошо дренированной почве. Растения имеют очень длинные стержневые корни и, после укоренения, чрезвычайно устойчивы к засухе. Они также хорошо переносят сезонное переувлажнение. Считается, что мескит пересушивает почву и конкурирует с травами, особенно в засушливых районах. Растения могут начать цвести в возрасте 3–4 лет, часто цветут два раза в год и обильно дают семена. Поэтому в некоторых районах, особенно более влажных, он может свободно распространяться и считается сорняком.

Быстрорастущий вид. Растение легко разрастается. Растение образует ароматные, богатые нектаром цветы, из которых пчёлы получают прозрачный мёд с прекрасным вкусом. Этот вид имеет симбиотические отношения с определёнными почвенными бактериями, которые образуют клубеньки на корнях и фиксируют атмосферный азот. Часть этого азота используется растущими растениями, но часть также может быть использована другими растениями, растущими поблизости. Было показано, что общее содержание азота, серы и растворимых солей, а также органических веществ увеличивается в 3 раза на верхних 4,5 метровых слоях почвы под Neltuma juliflora.

Устойчивость развития (возобновляемость)

Мескит (Neltuma juliflora) не внесён в списки СИТЕС;
природоохранный статус МСОП: LC – Least Concern ▪ вызывающие наименьшие опасения.

Размножение

Семена могут храниться несколько лет при комнатной температуре. У семян очень твёрдая семенная оболочка, и без предварительной обработки для впитывания влаги прорастание может занять несколько лет. Для этого существуют различные способы. 1) Аккуратно проделать небольшую прорезь в оболочке семян, стараясь не повредить семена, очень эффективно в небольших масштабах. 2) В более широком масштабе распространённым методом является замачивание семян в почти кипящей воде на несколько минут (соблюдая осторожность, чтобы семена не разварились), а затем еще на 24 часа в теплой воде. Высевайте семена на солнечном месте в рассадник или отдельные горшочки. Прорастание обработанных семян обычно происходит быстро, 80–90% семян прорастают в течение 4–6 дней.

Для быстрого покрытия отдалённых, обширных и труднодоступных территорий успешно применяется воздушный посев.

Хозяйственное значение и применение

Пищевое применение

• Стручки с семенами – сырые или варёные. Их можно обжаривать, жевать или измельчать в порошок. Из измельченных стручков, из которых удалены семена, можно приготовить вкусную муку. Порошок можно смешать с водой, чтобы приготовить освежающий напиток, который можно сразу же выпить, приготовить из него пудинг или дать ему забродить, чтобы получить разновидность пива. Стручки имеют длину 8–29 см, ширину 9–17 мм и толщину 4–8 мм.
• Зрелые семена можно замачивать на ночь, а затем запекать, как фасоль. При измельчении семядолей и зародышей получается мука, богатая белком и сахаром, которая подходит для диабетиков. Семена богаты белком (в них содержится около 29% белков, 48% углеводов и 14% жиров) и потенциально могут быть использованы в пищу человеком. Усвояемость высушенных, измельченных в порошок семян составляет 67%, а при приготовлении увеличивается до 76% – это выше, чем у многих других бобовых продуктов. Семена действительно содержат антипитательные вещества, в том числе ингибиторы трипсина, фенолы, алкалоиды и гемагглютинин, но их концентрация недостаточно высока, чтобы представлять серьезную проблему с питанием. Эти антипитательные факторы растворимы в солевых растворах и могут быть удалены при замачивании или во время приготовления.
• Цветки – в сыром виде, обладают сладким вкусом. Их также можно обжаривать или заваривать в виде чая.
• Из ствола выделяется сладкая камедь. Её используют при приготовлении сладостей.
• Древесина используется в качестве ароматизатора для копчения продуктов.

Лекарственное применение

• Сироп, приготовленный из измельченных стручков, обладает различными лечебными свойствами. Его дают детям с недостаточным весом или задержкой двигательного развития. Считается, что он повышает лактацию. Его также используют для приготовления различных лекарственных сиропов, в частности, как отхаркивающее средство.
• Листья используются для лечения инфекций полости рта, болезненного и частого мочеиспускания. Доказано, что листья обладают антибактериальными, противомикробными, спазмолитическими и вяжущими свойствами. Измельченные листья заваривают в воде и наносят на глаза для лечения раздражений, конъюнктивита и т.д. Компресс из отваренных листьев прикладывают к глазам, чтобы уменьшить отёк.
• Считается, что чай, приготовленный из листьев, полезен для лечения расстройств пищеварения и кожных заболеваний.

Использование в агролесомелиорации

Растения можно использовать для борьбы с эрозией, для стабилизации дюн, в защитных полосах и ветрозащитных полосах, а также в качестве живых изгородей в засушливом и полузасушливом климате. Мескит широко используется для мелиорации земель, поскольку он является агрессивным колонизатором, устойчивым к очень бедным, деградированным, засоленным и щелочным почвам.

Прочие применения

• Сердцевина древесины содержит значительное количество экстрагируемых полифенольных соединений, из которых может быть выделено уникальное соединение флавинол, используемое при получении новых фенолформальдегидных полимерных смол. Красновато-янтарная камедь, похожая по свойствам на гуммиарабик, производимый сенегальской акацией (лат. Acacia senegal), часто выделяется из стебля и более старых веток. Она образует клейкую слизь.
• Из древесины и коры можно извлечь танин или краситель, но выход составляет всего около 10%. Танин также может быть получен в качестве побочного продукта при переработке древесины для других целей.

Древесина

Пористость: диффузно-пористая (или полукольцеобразно-пористая)
Расположение пор: одиночные и радиальные, кратные 2–3
Сосуды (поры): поры от средних до крупных, без определенного расположения, немногочисленные или умеренно многочисленные; иногда присутствуют отложения янтарного цвета
Паренхима: вазицентрическая, ромбовидная, сливающаяся (конфлюэнтная) и краевая
Лучи: узкие или широкие, могут быть едва заметны без лупы, расстояние друг от друга при нормальное

Сердцевина древесины имеет цвет от желтовато-коричневого до тёмно-коричневого, который с возрастом становится ещё темнее. Заболонь обычно узкая и бледно-жёлтого цвета. Древесина имеет текстуру от средней до грубой и слегка блестящую от природы. Волокна прямые или волнистые.

Устойчивость к гниению считается долговечной или очень долговечной, хотя и подвержен атакам насекомых. Древесина обладает отличной устойчивостью к атмосферным воздействиям.

Технологичность (обработка)

Рабочие свойства во многом зависят от качества самой древесины. Мескитовое дерево без дефектов легко обрабатывается ручными и механическими инструментами, но из-за неровной текстуры или сучков могут возникнуть сложности. Хорошо склеивается, гнётся и отделывается. Источает приятный аромат во время обработки.

Применение (использование)

Выдержанная древесина используется для изготовления шпал, столбов для заборов, мебели, поделок и загонов для скота. Она редко используется в строительстве, так как стволы большинства деревьев недостаточно длинные или прямые. Обычно изогнутые стволы и ветви дают хорошие дрова и отличный древесный уголь. Древесный уголь широко используется в США в качестве топлива для барбекю.

Древесина обладает большим потенциалом в качестве источника волокон для производства бумаги, картона и оргалита.

Фото – Нелтума серёжкоцветная (Neltuma juliflora), или Мескитовое дерево, или Мескит