У пальмовой древесины плохо видны годичные кольца — это нормально?

Да, это нормально: у пальм нет годичных колец, потому что их рост происходит за счёт продольных волокон, а не радиального утолщения ствола. Годичные кольца — результат сезонного прироста камбия у настоящих деревьев. У пальм камбия нет: ствол формируется за счёт нарастания новых волокон по периферии, а не за счёт концентрических слоёв. Поэтому на срезе пальмовой древесины не бывает привычных колец — вместо них видна волокнистая текстура с характерными “точками” сосудистых пучков.

Для оценки качества пальмовой древесины смотрят не на кольца, а на однородность волокон, отсутствие гнили и равномерность окраски. На wood-base.ru в описании пальмиры и других пальмовых пород указаны именно эти критерии, а также плотность и твёрдость — по ним проще судить о пригодности материала.