Слива домашняя

Слива домашняя
Prunus domestica

Общий вид взрослого цветущего растения. Саарбрюккен, Германия

Цветущее сливовое дерево. К западу от Эренбаха (Идштайн, Гессен, Германия)

Цветущее дерево сливы домашней в китайском парке — Цветущее дерево в китайском парке

Слива домашняя (лат. Prunus domestica) – широко распространённое плодовое растение, вид рода Слива (Prunus) подсемейства Сливовые семейства Розовые (Rosaceae).

Синонимы Prunus domestica

Гомотипные синонимы:

Prunus communis subsp. domestica, (L.) Syme in J.E.Smith, Engl. Bot., ed. 3, 3: 118 (1864)
Prunus communis var. domestica, (L.) Huds. in Fl. Angl. 1: 212 (1778)
Prunus domestica subsp. oeconomica, C.K.Schneid. in Ill. Handb. Laubholzk. 1: 631 (1906), not validly publ.
Prunus domestica var. oeconomica, Fiori in A.Fiori & al., Fl. Anal. Italia 1: 558 (1898), not validly publ.
Prunus oeconomica, Borkh. in Vers. Forstbot. Beschr.: 210 (1790), nom. superfl.
Prunus oeconomica var. domestica, (L.) Borkh. in Vers. Forstbot. Beschr.: 210 (1790), nom. illeg.
Prunus polymorpha domestica, (L.) Griess. in Kleine Bot. Schr.: 261 (1836)
Prunus sativa subsp. domestica, (L.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 4 (1900)
Prunus spinosa var. domestica, (L.) H.Groves & J.Groves in C.C.Babington, Man. Brit. Bot., ed. 9: 107 (1904)
Prunus spinosa subsp. domestica, (L.) H.Groves & J.Groves in C.C.Babington, Man. Brit. Bot., ed. 9: 107 (1904)

Гетеротипные синонимы:

Druparia prunus, Clairv. in Man. Herbor. Suisse: 159 (1811)
Persica domestica var. albida, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 104 (1826)
Persica domestica var. floresemiduplici, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 116 (1826), not validly publ.
Persica domestica var. fragrans, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 111 (1826)
Persica domestica var. hyemalis, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 116 (1826)
Persica domestica var. lutea, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 107 (1826)
Persica domestica var. nana, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 115 (1826)
Persica domestica var. oblonga, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 114 (1826)
Persica domestica var. ponderosa, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 114 (1826)
Persica domestica var. prunus, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 110 (1826)
Persica domestica var. rotundata, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 108 (1826)
Persica domestica var. suaveolens, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 117 (1826)
Persica domestica var. thovinii, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 115 (1826)
Persica domestica var. verrucosa, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 112 (1826)
Persica domestica var. vinosa, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 113 (1826)
Prunus acinaria, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus ambigua, (Rouy & E.G.Camus) P.Fourn. in Fl. Compl. Plaine Franç.: 81 (1928)
Prunus amygdalina, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus augustana, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus ballota, Lamotte in Prodr. Fl. Plat. Centr. 1: 232 (1876)
Prunus bokhariensis, Royle in Ill. Bot. Himal. Mts. 1: 205 (1835), nom. nud.
Prunus bokhariensis, Royle ex C.K.Schneid. in Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 1: 51 (1905)
Prunus brignola, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 678 (1804)
Prunus cerasiflora, Paill. in Bull. Soc. Bot. France 16(Sess. Extr.): xvi (1869)
Prunus cereola, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus claudiana, Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus communis, Huds. in Fl. Angl. 1: 212 (1778)
Prunus communis aniflora, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 593 (1885)
Prunus communis proles congesta, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 38: 597 (1884)
Prunus communis congestiflora, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 604 (1885)
Prunus communis dulcis, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 606 (1885)
Prunus communis elegans, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 601 (1885)
Prunus communis proles elegans, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 38: 601 (1884)
Prunus communis proles gymnoclada, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 38: 602 (1884)
Prunus communis gymnoclada, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 602 (1885)
Prunus communis proles intermedia, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 38: 603 (1884)
Prunus communis intermedia, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 603 (1885)
Prunus communis subvar. normalis, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 595 (1885), not validly publ.
Prunus communis nudipes, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 606 (1885)
Prunus communis f. nudisepala, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 607 (1885)
Prunus communis subvar. platyphylla, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 595 (1885)
Prunus communis porcorum, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 605 (1885)
Prunus communis subvar. praecociflora, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 607 (1885)
Prunus communis f. puberidens, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 607 (1885)
Prunus communis puberipes, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 606 (1885)
Prunus communis pyaeidicalyx, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 596 (1885)
Prunus communis rusticana, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 594 (1885)
Prunus communis subvar. stenophylla, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 595 (1885)
Prunus communis subbiflora, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 604 (1885)
Prunus communis subvar. subnuda, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 606 (1885)
Prunus communis subuniflora, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 602 (1885)
Prunus communis subvar. subvestita, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 607 (1885)
Prunus communis vulgatior, Clavaud in Actes Soc. Linn. Bordeaux 8: 594 (1885)
Prunus cyclopetala, Borbás in Magyar Tud. Akad. Értes. 18: 100 (1881)
Prunus domestica var. acinaria, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. alpina-orientalis, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 41 (1961)
Prunus domestica var. amygdalina, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. apyrena, Lavallée in Énum. Arbres: 71 (1877), nom. nud.
Prunus domestica var. armenioides, Ser. in A.P.de Candolle, Prodr. 2: 533 (1825)
Prunus domestica var. aubertiana, Ser. in A.P.de Candolle, Prodr. 2: 534 (1825)
Prunus domestica var. augustana, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica subsp. bisacuminata, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 55 (1961)
Prunus domestica var. brignola, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. catharinea, Ser. in A.P.de Candolle, Prodr. 2: 534 (1825)
Prunus domestica subsp. cerasiferoflora, Vitk. in Trudy Prikl. Bot. Genet. Selekts. 155: 17 (1999)
Prunus domestica var. cerasiferospinosiflora, Vitk. in Trudy Prikl. Bot. Genet. Selekts. 155: 17 (1999)
Prunus domestica var. cereola, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. claudiana, (Poir.) Pers. in Syn. Pl. 2: 35 (1806)
Prunus domestica var. culinaria, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 78 (1961)
Prunus domestica var. cyanocarpa, Boreau in Fl. Centre France 2: 123 (1840)
Prunus domestica subsp. cyclopetala, (Borbás) Holuby in Preslia 56: 316 (1984)
Prunus domestica var. cyclopetala, (Borbás) Pénzes in Agrártud. Egyet., Kert- Szölögazdaságtud. Karának Évk. 1: 161 (1950)
Prunus domestica var. damascena, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. erratica, Gaudin in Fl. Helv. 3: 310 (1828)
Prunus domestica var. galatensis, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica subsp. intermedia, Röder in Kühn-Arch. 54: 123, 125 (1941)
Prunus domestica var. longipedicellata, Pénzes in Agrártud. Egyet., Kert- Szölögazdaságtud. Karának Évk. 1: 162 (1950)
Prunus domestica var. maliformis, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica maliformis, (L.) Kirchn. & J.Eichler in Exkurs.-fl. Württemberg: 195 (1900)
Prunus domestica var. mamillaris, Schübl. & G.Martens in Fl. Würtemberg: 309 (1834)
Prunus domestica subsp. mamillaris, (Schübl. & G.Martens) H.L.Werneck in Mitt. Klosterneuburg 8: 71 (1958)
Prunus domestica var. mammillaris, Schübl. & G.Martens in Fl. Würtemberg: 153 (1834)
Prunus domestica var. norica, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 117 (1961)
Prunus domestica var. oblonga, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 82 (1826)
Prunus domestica subsp. ovalis, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 68 (1961)
Prunus domestica var. ovoidea, Čelak. ex Schübl. & G.Martens in Fl. Würtemberg: 153 (1865)
Prunus domestica var. oxycarpa, (Bechst.) Buia in T.Săvulescu, Fl. Republ. Popul. Române 4: 841 (1956)
Prunus domestica var. pendula, Lavallée in Énum. Arbres: 71 (1877), nom. nud.
Prunus domestica var. pernicona, L. in Sp. Pl.: 475 (1753)
Prunus domestica var. persicifolia, Lavallée in Énum. Arbres: 71 (1877), nom. nud.
Prunus domestica plantieri, Carrière in Rev. Hort. (Paris) 56: 504 (1884)
Prunus domestica f. plantieri, (Carrière) Rehder in Bibliogr. Cult. Trees: 320 (1949)
Prunus domestica subsp. praecox, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 71 (1961)
Prunus domestica subsp. prisca, Bertsch in Mitt. Klosterneuburg 8: 67 (1958)
Prunus domestica var. pruneauliana, Ser. in A.P.de Candolle, Prodr. 2: 534 (1825)
Prunus domestica subsp. pseudoitalica, Pénzes in Bot. Közlem. 48: 62 (1959)
Prunus domestica var. pyramidalis, (DC.) Loudon in Hort. Brit.: 199 (1830)
Prunus domestica subsp. rotunda, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 61 (1961)
Prunus domestica var. sativa, Boreau in Fl. Centre France 2: 123 (1840)
Prunus domestica subsp. spinosiflora, Vitk. in Trudy Prikl. Bot. Genet. Selekts. 155: 17 (1999)
Prunus domestica var. spinosocerasiferoflora, Vitk. in Trudy Prikl. Bot. Genet. Selekts. 155: 17 (1999)
Prunus domestica var. subrotunda, (Bechst.) Buia in T.Săvulescu, Fl. Republ. Popul. Române 4: 841 (1956)
Prunus domestica var. sussina, Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 83 (1826)
Prunus domestica var. sylvestris, (Borkh.) Asch. & Graebn. in Syn. Mitteleur. Fl. 6(2): 124 (1906)
Prunus domestica subsp. versicolor, H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 52 (1961)
Prunus domestica var. vinaria, (Bechst.) H.L.Werneck in Naturk. Jahrb. Stadt Linz 7: 62 (1961)
Prunus domestica vulgaris, Ducommun in Taschenb. Schweiz. Bot.: 194 (1869)
Prunus enucleata, Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 678 (1804)
Prunus erubescens, Paill. in Bull. Soc. Bot. France 16(Sess. Extr.): xv (1869)
Prunus galatensis, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus insititia subsp. armenioides, (Ser.) Schübl. & G.Martens in Fl. Würtemberg: 308 (1834)
Prunus insititia subsp. claudiana, (Poir.) Schübl. & G.Martens in Fl. Würtemberg: 308 (1834)
Prunus italica f. plantieri, (Carrière) Rehder in L.Beissner, E.Schelle & H.Zabel, Handb. Laubholzben.: 250 (1903)
Prunus latifolia, Jord. & Fourr. in Brev. Pl. Nov. 2: 27 (1868)
Prunus maliformis, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 677 (1804)
Prunus oeconomica var. sylvestris, Borkh. in Theor. Prakt. Handb. Forstbot. 2: 1401 (1803)
Prunus oxycarpa, Bechst. in Forstbot.: 436 (1821)
Prunus perdigona, (L.) Poir. in J.B.A.M.de Lamarck, Encycl. 5: 676 (1804)
Prunus polymorpha damascena, (L.) Griess. in Kleine Bot. Schr.: 261 (1836)
Prunus pruna, Boreau in Fl. Centre France, éd. 3, 2: 183 (1857)
Prunus pyramidalis, DC. in J.B.A.M.de Lamarck & A.P.de Candolle, Fl. Franç., éd. 3, 4: 485 (1805)
Prunus rosiflora, Paill. in Bull. Soc. Bot. France 16(Sess. Extr.): xvi (1869)
Prunus rubescens, Lamotte in Prodr. Fl. Plat. Centr. 1: 234 (1876)
Prunus sanctae-catharinae, Lamotte in Prodr. Fl. Plat. Centr. 1: 235 (1876)
Prunus sativa, Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 4 (1900), nom. illeg.
Prunus sativa subsp. ambigua, Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 6 (1900)
Prunus sativa proles arvernensis, Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 8 (1900)
Prunus sativa proles ballota, (Lamotte) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 8 (1900)
Prunus sativa proles cerasiflora, (Paill.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 15 (1900)
Prunus sativa proles congestiflora, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa proles dulcis, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa proles elegans, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 5 (1900)
Prunus sativa proles erubescens, (Paill.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 14 (1900)
Prunus sativa proles gymnoclada, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 5 (1900)
Prunus sativa proles intermedia, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 5 (1900)
Prunus sativa proles latifolia, (Jord. & Fourr.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa subvar. nudipes, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 15 (1900)
Prunus sativa proles porcorum, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 14 (1900)
Prunus sativa var. praecociflora, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa proles pruna, (Boreau) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 6 (1900)
Prunus sativa subvar. puberipes, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 15 (1900)
Prunus sativa proles rosiflora, (Paill.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 14 (1900)
Prunus sativa proles rubescens, (Lamotte) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 8 (1900)
Prunus sativa proles sanctae-catharinae, (Lamotte) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 7 (1900)
Prunus sativa proles saxicola, (Boreau) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 5 (1900)
Prunus sativa proles sepivaga, (Jord. & Fourr.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 13 (1900)
Prunus sativa proles silvatica, (Desv.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 8 (1900)
Prunus sativa proles silvestris, (Jord. & Fourr.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 13 (1900)
Prunus sativa var. subnuda, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa var. subvestita, (Clavaud) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 11 (1900)
Prunus sativa proles vapincensis, (Jord. & Fourr.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 13 (1900)
Prunus sativa proles varactensis, (Boreau) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 7 (1900)
Prunus sativa proles virescens, (Paill.) Rouy & E.G.Camus in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 6: 13 (1900)
Prunus saxicola, Boreau in Fl. Centre France, éd. 3, 2: 183 (1857)
Prunus sepivaga, Jord. & Fourr. in Brev. Pl. Nov. 2: 26 (1868)
Prunus silvatica, Desv. in Observ. Pl. Angers: 160 (1818)
Prunus silvestris, Jord. & Fourr. in Brev. Pl. Nov. 2: 27 (1868)
Prunus spinosa subsp. cyclopetala, (Borbás) Jáv. in Magyar Fl.: 592 (1925)
Prunus subrotunda, Bechst. in Forstbot.: 439 (1821)
Prunus vapincensis, Jord. & Fourr. in Brev. Pl. Nov. 2: 26 (1868)
Prunus varactensis, Boreau in Fl. Centre France, éd. 3, 2: 183 (1857)
Prunus vinaria, Bechst. in Forstbot.: 440 (1821)
Prunus virescens, Paill. in Bull. Soc. Bot. France 16(Sess. Extr.): xvi (1869)

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги Якоба Штурма “Флора Германии в иллюстрациях” (Deutschlands Flora in Abbildungen), 1796 — Ботаническая иллюстрация из книги Якоба Штурма “Флора Германии в иллюстрациях” (*Deutschlands Flora in Abbildungen*), 1796

Дерево высотой 6–12 (15) м с широко- или узкояйцевидной кроной, неколючими или слегка колючими ветвями. Молодые побеги голые или густо-волосисто или войлочно-опушённые.

Корневая система – стержневая, основная масса корней расположена на глубине 20–40 см.

Листья очерёдные, простые, короткочерешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, с городчатым или пильчатым краем, снизу опушённые; длина 4–10 см, ширина 2–6 см.

Цветковые почки простые, дают 1–3 цветка. Цветки белые или с зеленоватым оттенком, диаметром 1,5–2,5 см. Чашелистики с внутренней стороны опушённые. Цветоносы голые или реже волосистые. Самоплодность сливы зависит от сорта, но урожайность всегда повышается при наличии в посадках разных сортов.

Плоды – однокостянки, чрезвычайно разнообразные по форме (от удлинённых, овальных, яйцевидных до приплюснуто-округлых, обычно с хорошо выраженной боковой бороздкой) и по окраске (фиолетовая, жёлтая, бледно-зелёная, зелёная, красная, чёрно-синяя, с сизым восковым налётом). Косточка овальная, широкая, сплюснутая, заострённая с обоих концов, отделяющаяся или неотделяющаяся, бургистая или слегка ямчатая, всегда голая. Хромосомное число 2n=48.

Характерные особенности Prunus domestica

Распространение и среда обитания

Ареал Prunus domestica

Этот вид широко распространён в регионах с умеренным климатом. Вид известен только в культуре. Многочисленные указания на нахождение этого растения в диком виде не подтверждаются, оно не встречается в дикой природе, во всех случаях речь идёт об одичавших экземплярах. Растения широко культивируются на территории бывшего СССР, юго-западной Евразии, северной и южной Африки, частично в восточной Азии, северо-западной Индии, Северной Америке.

Подробности и особенности произрастания

Слива довольно морозоустойчива и способна переносить температуры до –20°C в период покоя. Она предпочитает расти в континентальном климате и в других регионах с чётко выраженными сезонами. В районах с мягкой зимой цветение, как правило, начинается раньше, но существует риск повреждения цветков морозом, а в прохладное лето плоды часто не созревают полностью.

Требует хорошо дренированной почвы, удерживающей влагу и защищённое место. Хорошо растёт в лёгкой тени, но лучше плодоносит на солнечном месте. Хорошо растёт на суглинистой почве и на известняке. Хорошо растёт на тяжёлых глинистых почвах. Предпочитает почву с небольшим количеством мела, но может стать хлоротичным, если мела слишком много.

Размножение

Семена требуют 2–3-месячной холодной стратификации и лучше всего высевать их в холодный парник сразу после созревания. Посейте сохранённые семена в теплице как можно раньше. Семена могут прорастать довольно медленно, иногда на это уходит 18 месяцев. Когда сеянцы станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить, рассадите их по отдельным горшкам. Выращивайте их в теплице или холодном парнике в течение первой зимы, а затем высадите в конце весны или в начале лета следующего года. Различные сорта сливы вряд ли будут давать потомство, схожее с родительским растением, – обычно из семян вырастает целый ряд растений, отличающихся от родительского. Также размножается черенками из полуодревесневшей древесины в середине лета в парнике.

Хозяйственное значение и применение

Слива домашняя
(необработанные – сырые)
Пищевая ценность на 100 г:		%
Энергетическая ценность	46 ±3 ккал = 190 ±15 кДж
Белки	0,8 г
Жиры	0,3 г
насыщенные	0,017 г
мононенасыщенные	0,134 г
полиненасыщенные	0,044 г
Углеводы	10,5 г
крахмал	0,1 г
сахара	9,96 г
пищевые волокна (клетчатка)	1,45 г
Вода	86,7 г
Витамины
β-каротин (провитамин A)	0,15 мкг	2,8 %
ретинол (А)	17 мкг	1,9 %
тиамин (B₁)	0,04 мг	1,6 %
рибофлавин (B₂)	0,035 мг	1,5 %
ниациновый эквивалент (PP)	0,56 мг	2,1 %
холин (B₄)	1,9 мг	0,4 %
пантотеновая кислота (B₅)	0,17 мг	3,4 %
пиридоксин (B₆)	0,06 мг	3 %
фолацин (B₉)	3 мкг	0,8 %
аскорбиновая кислота (С)	10 мг	11 %
токоферол (E)	0,45 мг	3 %
Макроэлементы
калий	186 мг	7,5 %
кальций	13 мг	1,3%
кремний	4 мг
магний	8 мг	2 %
натрий	18 мг
сера	6 мг	0,6 %
фосфор	18 мг	2,2 %
хлор	1 мг
Микроэлементы
железо	0,4 мг	2,2 %
марганец	0,08 мг	4 %
молибден	8 мкг	11,4 %
медь	72 мкг	7,2 %
цинк	0,1 мг	0,8 %
йод	4 мкг	2,7 %
кобальт	1 мкг	10 %
никель	15 мкг
фтор	2 мкг	0,1 %
хром	4 мкг	8 %

Сушёные сливы (чернослив) сырые, которые не были высушены в чернослив
Пищевая ценность на 100 г:		%
Энергетическая ценность	240 ккал = 1 010 кДж
Белки	2,18 г
Жиры	0,38 г
Углеводы	63,9 г
сахара	38,1 г
пищевые волокна (клетчатка)	7,1 г
Вода	30,9 г
Витамины
ретинол (А)	39 мкг	4 %
β-каротин (провитамин A)	394 мкг	4 %
тиамин (B₁)	0,051 мг	4 %
рибофлавин (B₂)	0,186 мг	14 %
ниацин (B₃)	1,882 мг	12 %
пантотеновая кислота (B₅)	0,422 мг	8 %
пиридоксин (B₆)	0,205 мг	12 %
фолацин (B₉)	4 мкг	1 %
аскорбиновая кислота (С)	0,6 мг	1 %
токоферол (E)	0,43 мг	3 %
витамин K	59,5 мкг	50 %
Макроэлементы
калий	732 мг	24 %
кальций	43 мг	3 %
магний	41 мг	10 %
натрий	2 мг	0 %
фосфор	69 мг	6 %
Микроэлементы
железо	0,93 мг	5 %
марганец	0,3 мг	13 %
медь	0,281 мг	31 %
цинк	0,44 мг	4 %

Пищевое применение

Слива широко культивируется ради съедобных плодов в зонах с умеренным климатом. Существует множество сортов, способных давать свежие плоды с середины лета до начала зимы. Многие сорта являются полностью самоопыляемыми, хотя некоторые из них частично самобесплодны, а другим требуется перекрёстное опыление.

Плоды сливы домашней содержат витамины A (в плодах тёмного цвета), B1, B2, C и P и необходимые элементы: калий, фосфор (содержание которых больше, чем в яблоках и грушах), кальций, магний, железо. Содержание сахара (в зависимости от сорта и условий выращивания) составляет от 9 до 17 % (фруктоза, глюкоза и сахароза). В плодах сливы содержатся также органические кислоты (яблочная и лимонная, а также щавелевая и следы салициловой), пектиновые, дубильные, азотистые вещества.

Классификация сортов

Различные сорта часто делят на группы или подвиды. Обычно выделяют три подвида, хотя научные исследования поддерживают более детальное разделение. По современной классификации в составе вида выделяется единственный самостоятельный подвид:

Prunus domestica subsp. insititia – тернослива

Ранее (по данным European Garden Flora; vol. IV; 1995 г.) выделялись также подвиды:

Prunus domestica подвид domestica – алыча, чернослив (включая подвид oeconomica)
Prunus domestica подвид insititia – яблоня домашняя и грушевидная, кислая, круглая, персидская и другие европейские сорта
Prunus domestica подвид intermedia – алыча (включая сливу Виктория)
Prunus domestica подвид italica – сливы (зелёные сливы Greengages, круглые сливы, включая подвид claudiana и rotunda)
Prunus domestica подвид pomariorum – спилинг (“spilling”)
Prunus domestica подвид prisca – зибарт (“zibarte”)
Prunus domestica подвид syriaca – алыча сирийская, мирабель (“mirabelle”)

Подвиды легко скрещиваются, поэтому можно найти множество промежуточных форм: их сладость и терпкость могут варьироваться, а цвет – от голубовато-фиолетового до красного, оранжевого, жёлтого или светло-зелёного. Плоды значительно различаются в зависимости от сорта, но в целом они немного мучнистые, мягкие и сочные, с восхитительным вкусом, который варьируется от очень сладкого до кислого. Более кислые фрукты обычно используются только для приготовления пищи. Плоды сильно различаются по цвету и размеру в зависимости от сорта, но могут быть сине-чёрными, зелёными, жёлтыми или красными, длиной от 15 до 80 мм, с одним крупным семенем.

Brown Brothers Continental Nurseries

Каталог за 1909 год “Континентальные питомники братьев Браун” (Brown Brothers Continental Nurseries). Сорта:
1 – Империал гейдж (Imperial gage),
2 – Дамсон (Damson),
3 – Ломбард (Lombard),
4 – Мейнард (Maynard),
5 – Йеллоу эгг (Yellow egg)

Mirabelle

Мирабель (Prunus domestica подвид syriaca) – группа сортов сливовых деревьев рода Prunus. Считается, что слива была выведена из дикорастущего плода, выращенного в Анатолии. Мирабель можно узнать по её небольшой овальной форме, мякоти с гладкой текстурой и особенно по красному, или тёмно-жёлтому цвету, который приобретает крапчатый вид. Они известны своей сладостью и насыщенным вкусом. Плоды в основном используются в фруктовых консервах и десертных пирогах, а их сок обычно ферментируют для получения вина или перегоняют в сливовый бренди.

Emma Leppermann

Эмма Лепперманн – это сливы (Prunus domestica), из так называемых европейских слив. Сорт сливы, полученный В. Лепперманном из случайных саженцев примерно в 1897 году в его собственном саду в Магдебурге (Германия). Плоды среднего и крупного размера округлой формы, слегка асимметричные, имеют красновато-пурпурную кожицу, покрытую обильным мелким беловатым налётом, мякоть золотисто-жёлтого цвета, сочная текстура, отличная, со сладким и пряным ароматом.

Greengages

Зелёные сливы – это группа сортов обычной ближневосточной сливы. Первый настоящий зелёный сорт сливы произошёл от дикой сливы с зелёными плодами, которая была выведена в Иране. Зелёные сливы выращивают в регионах с умеренным климатом, и они известны своим насыщенным кондитерским вкусом. Они считаются одними из лучших десертных слив.

Grosse Grüne Reneklode

Большой зелёный ренеклад – это разновидность ренеклада (Prunus domestica подвид rotunda). Созревающие в середине августа-начале сентября округлые, зелёно-жёлтые и матовые плоды достигают примерно 4,5 см в размере. Жёлтая мякоть сладкая и пикантная.

Reine Victoria

Название связано с королевой Викторией. Считается, что сорт был обнаружен в саду в Суссексе, но точное место происхождения оспаривается. Плоды красные, с жёлтой мякотью, овальной формы. Один из популярных сортов в Великобритании.

Лекарственное применение

Сухофрукты, известные как чернослив, являются безопасным и эффективным слабительным средством, а также улучшают работу желудка.
Кора иногда используется как жаропонижающее и оказывает кровоостанавливающее действие.
Настой из цветков используется как мягкое слабительное для детей.

Прочие применения

Из листьев можно получить зелёный краситель.
Из плодов можно получить краситель от тёмно-серого до зелёного цвета.
Из коры получают жёлтый краситель.
Измельчённые семена используются в косметологии для производства масок для лица для сухой кожи.
Из семян получают полусухое масло.

Древесина

Слива домашняя (Prunus domestica) – торец доски — Торец доски

Слива домашняя (Prunus domestica) – торец доски – волокна древесины, увел. 10х — **Слива домашняя**
(*Prunus domestica*)
торец доски – волокна древесины, увел. 10х

Пористость: от полукольцевидно-пористой до диффузно-пористой
Расположение пор: одиночные и радиальные, количество которых кратно 2–3
Сосуды (поры): маленькие, иногда расположенные по диагонали, от многочисленных до очень многочисленных; иногда присутствуют отложения камеди, которые не так легко увидеть с помощью лупы; кольца роста обычно отчётливые из-за концентрации пор ранней древесины
Паренхима: маргинальная (краевая)
Лучи: от средних до широких, расстояние между ними нормальное

Сердцевина древесины сливы может быть самых разных цветов, обычно желтовато-коричневого, с вкраплениями розового, оранжевого, красного, фиолетового, оливкового или серого. Из-за небольшого размера сливовых деревьев часто встречаются завитки или неравномерная текстура, а также сучки и другие дефекты. Имеет мелкозернистую текстуру и лёгким естественным блеском.

Технологичность (обработка)

Обрабатываемость с участками с прямым и чётким рисунком волокон легко работать ручными или механизированными инструментами. При обработке участков с неравномерным рисунком волокон или сучков необходимо соблюдать осторожность, чтобы избежать вырывания волокон. Хорошо склеивается, гнётся и отделывается. При обработке слива издаёт характерный аромат, напоминающий тыкву или кабачок.

Применение (использование)

Токарные изделия, музыкальные инструменты, инкрустация и рукоятки ножей.

Устойчивость развития

Эта порода древесины не внесена в списки СИТЕС или в Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП.

Хотя слива относится к тому же семейству, что и вишня, она, как правило, тяжелее и твёрже вишни и встречается гораздо реже. Размеры очень ограничены, поэтому сливу обычно используют в основном для небольших, декоративных целей.

Образец доски Сливы домашней (Prunus domestica):
1, 2 – обе стороны доски; 3 – торец доски; 4, 5 – торец доски (волокна древесины увеличены); 5 – отшлифовано P220…240 (англ. ONE INCH – один дюйм = 2,54 см)

Сравнительная таблица видов древесины рода Prunus по характеристикам

№	Ботаническое название	Название	Плотность, кг/м³	Твёрдость Янка, кН	Предел прочности при изгибе, МПа	Модуль упругости при изгибе, ГПа	Предел прочности при сжатии вдоль волокон, МПа
1	Prunus armeniaca	Абрикос обыкновенный	745	6,20	—	—	—
2	Prunus serotina	Вишня американская	560	4,23	84,8	10,30	49,0
3	Prunus cerasus	Вишня обыкновенная	580	4,78	—	—	—
4	Prunus domestica	Слива домашняя	795	6,90	88,4	10,19	—
5	Prunus avium	Черешня	600	5,12	103,3	10,55	50,0