Орех чёрный

Ольха чёрная или Ольха клейкая
Alnus glutinosa

Ольха чёрная, или Ольха европейская, или Ольха клейкая (лат. Alnus glutinosa) – вид деревьев рода Ольха (Alnus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Ботаническое описание

Деревья высотой 20–25 м (до 35 м), со стволом 30–60 см (до 90 см) в диаметре, зачастую многоствольные. Ветви почти перпендикулярны стволу. Крона пирамидальная или яйцевидная в молодости, со временем становится округлой (окружность в это время достигает 12 и более м). Растёт быстро, особенно в возрасте с 5 до 10 (20) лет. Полного развития достигает в 50–60 лет. Живёт обычно до 80–100 лет, хотя известны и 300-летние экземпляры. Пнёвую поросль даёт до 60 лет, самую обильную в возрасте 20–40 лет. Корневых отпрысков совершенно не даёт.

Корневая система поверхностная, поэтому ольха чёрная подвержена ветровалам. На корнях образуются гроздьями клубеньки благодаря симбиозу с азотфиксирующими бактериями.

Ветви трёхгранные или круглые, гладкие или с редкими волосками, в молодости клейкие, позднее лишь со светлыми желвачками, выделяющими смолистое вещество, которое образует на них смолистый налёт, красноватые, бурые или зеленовато-бурые, с хорошо заметными, довольно частыми рыжеватыми чечевичками.

Кора ствола вначале зеленовато-бурая, блестящая, усеянная поперечными светловатыми чечевичками, становится тёмной, почти чёрной или зеленовато-тёмно-коричневой, с возрастом трещиноватая. На старых стволах образуется черноватый слой корки. Ольха чёрная относится к группе деревьев с максимальным приростом древесины в среднем возрасте в чистых посадках.

Почки обратнояйцевидные, тупые или островатые, длиной 9–15 мм, отклонённые, сначала клейкие, после сухие, буровато-красные или тёмно-бурые, густо усаженные восковыми струпьями, на ножках, с трёхследным листовым рубцом.

Листья очередные (листорасположение по формуле 1⁄3), простые, округлые или обратнояйцевидные, длиной 4–9 (12) см, шириной (3) 6–7 (10) см, на концах тупые или с небольшой выемкой, у основания широко-клиновидные или округлённые, в нижней части цельнокрайние, выше городчато-пильчатые или дваждыкрупнозубчатые, на черешках длиной 1–2 см. Молодые – очень клейкие, взрослые – сверху голые, тёмно-зелёные с обеих сторон, слабо блестящие, с точечными смолистыми желёзками, снизу светлее, лишь с рыжими бородками волосков в углах жилок.

Тычиночные цветки мелкие, состоят из четырёхраздельного околоцветника с четырьмя тычинками с жёлтыми пыльниками; на три цветка имеется одна пятилопастная прицветная чешуйка; в конечных серёжках 4–7 (8) см, от желтовато-коричневых до красновато-коричневых. Во время цветения стержень мужской серёжки вытягивается и становится мягким, отчего серёжка повисает. Этим достигается перевёрнутое положение цветков, что защищает пыльники от намокания. Пыльца падает на чешуйки низлежащих серёжек, откуда сдувается ветром.

Пестичные серёжки – по три–пять на безлистных ножках, которые обычно длиннее их, длиной 12–(15) 20 мм, диаметром 10 мм, красноватые. Рыльца нитевидные, красноватые, выходят за край пятилопастной прицветной чешуйки. Внутри каждой прицветной чешуйки располагается по два цветка. Прицветные чешуйки, разрастаясь, образуют пятираздельные, вначале зелёные, а после бурые, сильно утолщённые и одревесневшие чешуйки соплодия (“шишки”).

Цветёт ранней весной, до появления листвы, в апреле – мае. Цветение до распускания листьев обеспечивает бо́льшие удобства для опыления цветков.

Характерные особенности Alnus glutinosa

Плод – маленький орех 2–3 мм длиной и 2–2,5 мм шириной, расположен в соплодии, которое развивается из зелёной женской серёжки, к осени становясь тёмно-красновато-бурым, яйцевидным, почти округлым, с сильно сплюснутым, прямым или слабовыемчатым основанием и острой верхушкой, с кожистым, очень узким, прозрачным крылом, соплодия собраны по три–четыре вместе, каждое на длинном черешке. Под каждой чешуйкой соплодия сидят по два сплюснутых, красновато-бурых орешка с очень узеньким прозрачным ободком и с весьма короткими засохшими на вершине остатками столбика. Плоды в Центральной России созревают в сентябре – октябре, соплодия всю зиму висят закрытыми и только весной, в марте, а то и раньше, начинают раскрываться, освобождая плоды, падающие прямо на снег. Плоды распространяются ветром или, падая на снег или в воду, уносятся течением ручьёв и речек.

Плодоносит почти ежегодно, но обильно через три–четыре года. Годы со слабым урожаем случаются крайне редко. Растения начинают плодоносить с 10–12 (15)-летнего возраста при росте на свободе и в 40-летнем возрасте в насаждениях. В 1 кг до 909 тыс. орешков; вес 1000 орешков от 0,7 до 1,5 г. Всхожесть семян сохраняется два–три года (один год).

Таксономия и этимология

Этимология

Латинский видовой эпитет glutinosa означает “липкий” и связан с липкими молодыми листьями растениями. Аналогичное значение имеет и русский эпитет “клейкая”. Другой видовой эпитет в русском языке “чёрная” связан с цветом коры этого дерева.

Обычно выделяют 5 подвидов:

• Alnus glutinosa subsp. antitaurica
• Alnus glutinosa subsp. barbata
• Alnus glutinosa subsp. betuloides
• Alnus glutinosa subsp. glutinosa
• Alnus glutinosa subsp. lusitanica

Синонимы (гомотипные)

• Alnus glutinosa (L.) Gaertn. in Fruct. Sem. Pl. 2: 54 (1790)
• Alnus glutinosa var. vulgaris Spach in Ann. Sci. Nat., Bot., sér. 2, 15: 207 (1841), not validly publ.
• Alnus vulgaris Hill in Brit. Herb.: 510 (1757), opus utique oppr.
• Betula alnus var. glutinosa L. in Sp. Pl.: 983 (1753)
• Betula alnus subsp. glutinosa (L.) Ehrh. in Hannover. Mag. 18: 233 (1780)
• Betula glutinosa (L.) Lam. in Encycl. 1: 454 (1785)

Распространение и среда обитания

Ареал Alnus glutinosa

Ареал – зона умеренного климата в западной части Азии и почти повсюду в Европе; северные страны Африки (Алжир, Марокко, Тунис). Занесена и натурализовалась во многих частях Земли, причём в Северной Америке ведёт себя агрессивно, местами представляя угрозу местным видам.

Среда обитания (экология)

Ольха чёрная светолюбива, произрастает в обильно увлажнённых проточными водами местах, на низинных болотах (ольховые топи, “елхи́”), в заболоченных лесах и поймах рек, по берегам озёр, днищам оврагов и балок, у ключей, в виде куртин на островах. Хорошо растёт на сильно гумусированных почвах с большим увлажнением, растёт также и на хорошо аэрированных почвах с грунтовыми водами. На сравнительно сухих, даже песчаных почвах может расти при неглубоком залегании грунтовых вод, а на сильно увлажнённых почвах может расти и при жарком климате. Почвы могут быть от торфяно-болотных до перегнойно-глеевых.

Типичный вид лесной и лесостепной зоны, заходящий в степную зону по долинам рек. Растёт в качестве примеси в ясеневых, дубовых, еловых лесах, березняках из берёзы пушистой, изредка в осинниках, а на избыточно увлажнённых почвах образует чистые насаждения, так называемые черноольховые трясины, или черноольшаники, которые в Белоруссии называют ещё ольсами. Образует также в качестве содоминанта широколиственно-черноольховые леса, в древостое которых присутствуют ясень обыкновенный, дуб черешчатый, берёза пушистая, липа сердцевидная.

В России встречается в европейской части, кроме северных районов и крайнего юга; к северу от 63° с. ш. растёт единично на южном побережье Белого моря и у станции Лоухи, в Причерноморье встречается в плавнях Днепра, Днестра и Буга, растёт в Западной Сибири (от Урала до нижнего течения реки Тобол, изолированно в районе Омска), в Крыму. Обычна в Ленинградской области, где встречается единично или образует леса по краям болот, берегам озёр, рек, ручьёв, на побережье Финского залива. На Украине повсеместно образует чистые насаждения по берегами рек, речным долинам, болотам и влажным оврагам, но в Крыму встречается лишь изредка в виде одиночных деревьев и небольших групп в горах. В Казахстане растёт в районе Кушмуруна, Актюбинска (станция Мортук, река Илек), горах Ерментау, районе Каркалинска, Баянаула, изредка в посадках Алма-Аты. Наибольшее распространение имеет в Белорусском и Украинском Полесье, на юге Прибалтики и в центральных районах европейской части России. Довольно обычна на Северном Кавказе до высоты 1500 м над уровнем моря.

Ольха чёрная – довольно требовательное к почвам, морозостойкое, светолюбивое, но и теневыносливое дерево.

Подробности и особенности произрастания

Ольха предпочитает умеренный или холодный климат и влажные или сырые почвы. По оценкам, она может расти при годовом количестве осадков от 400 до 2000 мм и среднегодовой температуре от 8 до 14 °C. Предпочитает тяжёлую почву и влажную среду, хорошо переносит длительное погружение корней в воду и периоды стоячей воды на глубине до 30 см. Растения могут быстро расти и на более сухих участках, хотя в таких условиях они обычно живут недолго. Ольха хорошо растёт на тяжёлых глинистых почвах, она также хорошо растёт на известковых и очень бедных почвах. Растёт на самых разных почвах, но предпочитает pH выше 6. Очень устойчива к воздействию морской среды. Предпочитает уровень pH в диапазоне 6–8.

Листья часто остаются зелёными до поздней осени, а на молодых побегах – и дольше. Семена имеют воздушную прослойку и могут плавать в воде до 30 дней, прежде чем утонут. Это способствует распространению семян с помощью воды. Ольха очень быстро растёт в первые годы жизни. Этот вид находится в симбиотических отношениях с некоторыми почвенными микроорганизмами, которые образуют клубеньки на корнях растений и фиксируют атмосферный азот. Часть этого азота усваивается растением, но часть может быть использована и другими растениями, растущими поблизости. Количество азота, фиксируемого деревьями в возрасте до 8 лет, составляет 125 кг/га в год, а в возрасте до 20 лет – от 56 до 130 кг/га в год. У деревьев часто образуются придаточные корни у основания ствола, которые служат дополнительной опорой на неустойчивых почвах. Деревья хорошо переносят вырубку.

Устойчивость развития (возобновляемость)

Ольха чёрная (Alnus glutinosa) не внесена в списки СИТЕС;
природоохранный статус МСОП: LC – Least Concern ▪ вызывающие наименьшие опасения.

Размножение

Семена лучше всего высевать в холодный парник, как только они созреют, и слегка присыпать землёй. Семена, посеянные весной, также должны успешно прорасти, если они не покрыты почвой. Семена должны прорасти весной, когда потеплеет. Когда сеянцы подрастут, пересадите их в отдельные горшки. Если сеянцы достаточно подросли, их можно высадить на постоянное место летом, в противном случае оставьте их в горшках на улице и высадите весной. В 1 кг семян содержится около 700 000–750 000 семян, но в среднем из них вырастает всего 20 000–25 000 пригодных для посадки сеянцев. Семена могут сохранять всхожесть в течение как минимум 12 месяцев после пребывания в воде. Они прорастают как в условиях постоянной темноты, так и при обычной продолжительности светового дня. Высушенные на воздухе семена, хранящиеся при температуре +1…+2°C, сохраняют всхожесть в течение двух лет. Однако семена можно высевать сразу после созревания. Если у вас достаточно семян, их можно весной посеять в открытый грунт на небольшую глубину. Саженцы можно высадить на постоянное место осенью или зимой, а можно оставить расти на грядке ещё на один сезон, прежде чем пересадить.

Черенки из одревесневших побегов срезают осенью, как только опадут листья, и высаживают в открытый грунт в песчаную почву.

Хозяйственное значение и применение

Главная хозяйственная ценность ольхи определяется присутствием в её органах дубильных веществ. Кору, содержащую 5–9 % танинов, и женские серёжки (“шишки”), в которых содержание танинов достигает 14–16 %, используют для дубления кож.

Всюду, где обитает ольха клейкая, почвы отличаются высоким плодородием: ольха обогащает почву азотом, так как в клубеньках на её корнях живут азотфиксирующие актиномицеты.

Чёрная ольха незаменима при облесении мокрых мест, трясин и топких побережий.

Кора и серёжки – источник красителей для кожи и шерсти (даёт жёлтый, красный и чёрный цвета). Коричневую краску получают из почек. На Кавказе красят настоем ольховой коры также сукна и шёлк.

Пчёлы собирают на ольхе пыльцу и смолистые выделения на почках и листьях, из которых вырабатывают прополис.

Побеги заготавливают, а затем в сухом состоянии используют на корм козам и овцам.

Химический состав

Листья богаты белками (до 20 %), жирами (до 6 %), витамином C, каротином, флавоноидами, смоляными кислотами. Используются в медицинской практике и народной медицине как противовоспалительное и вяжущее средство, при ларингите и других простудных заболеваниях. Кора содержит эфирное масло, витамин B₃.

Медицинское использование

В качестве лекарственного сырья используют соплодия ольхи, которые собирают поздней осенью или зимой, сушат на чердаках, под навесами или в сушилках с искусственным обогревом.

Отвар соплодий применяют при желудочно-кишечных заболеваниях как вяжущее средство.

Экстракт коры и листьев обладают противовоспалительным, спазмолитическим и желчегонным действием; водный и спиртовой экстракт соплодий – антиоксидантными, мембаропротективными, анальгезирующими, антиэкссудативными и антипролиферативными свойствами, проявляют антибактериальную и противоопухолевую активность; экстракт соцветий и пыльца – антипротозойную.

“Шишки” входят в состав противопоносного “желудочного чая”. Отваром “шишек” полощут горло при простуде.

В агролесоводстве

Ольха хорошо переносит обрезку и воздействие морского воздуха, поэтому её можно использовать для создания ветрозащитных полос или живых изгородей. Деревья очень быстро приживаются, в молодом возрасте будет расти со скоростью 1 м в год и более. Это отличный вид-первопроходец для восстановления лесных массивов на заброшенных сельскохозяйственных угодьях, труднодоступных участках и т.д. Её быстрый темп роста означает, что она быстро обеспечивает защищенные условия, позволяющие укорениться большему количеству постоянных лесных деревьев. Кроме того, бактерии на корнях фиксируют атмосферный азот, хотя это позволяет дереву хорошо расти на довольно бедных почвах, это также делает часть этого азота доступной для других растений, растущих поблизости. Ольха также имеет густую листву, и когда осенью листья опадают, они способствуют повышению содержания гумуса в почве. Саженцы ольхи плохо приживаются в тенистых лесах, поэтому этот вид постепенно вытесняется другими деревьями. Ольха хорошо растёт на очень бедных почвах, а на ее корнях образуются азотфиксирующие клубеньки, поэтому она подходит для рекультивации земель. Ольха широко используется для борьбы с эрозией и улучшения почвы на недавно расчищенных или неустойчивых участках, таких как песчаные дюны и отвалы горных пород. Ее корни разрыхляют влажную уплотненную почву, в которой мало свободного кислорода, а благодаря бактериям на корнях она может преобразовывать атмосферный азот в пригодную для использования форму.

Древесина

Пористость: диффузно-пористая
Расположение пор: обычно в группах или нескольких радиальных, кратных 2–4
Размер и частота пор: от мелких до средних, от умеренно многочисленных до многочисленных
Паренхима: обычно не видно
Лучи: узкие, с близким расстоянием; совокупные лучи расположены спорадически и очень широкие

Древесина чёрной ольхи имеет цвет от светло-рыжего до красновато-коричневого; цвет темнеет и краснеет на воздухе с возрастом. Нет никакого видимого различия между сердцевиной и заболонью. Годичные слои заметны на всех разрезах. Общий рисунок текстуры подобен берёзе (Betula spp.), хотя и краснее неё. Ольха чёрная имеет закрытые поры и мелкое ровное волокно (рисунок). Волокна обычно прямолинейные, но также может быть неравномерными в зависимости от формы роста каждого отдельного дерева.

Древесина считается недолговечной и скоропортящейся относительно устойчивости к гниению, и свежесрубленные брёвна должны быть быстро перепилены на пиломатериалы и высушены, чтобы предотвратить окрашивание или гниение древесины. Более прочная в воде.

Технологичность (обработка)

Очень легко работать как ручными, так и механическими инструментами. Древесина довольно мягкая и лёгкая, но хрупкая, поэтому необходимо позаботиться, чтобы избежать вмятин при использовании. Ольха чёрная обладает отличными клеящими, окрашивающими и отделочными свойствами; она также хорошо режется и ведёт себя аналогично американской вишне (Prunus serotina).

Применение (использование)

Древесину используют в столярном и мебельном деле, из неё делают катушки и ткацкие челноки. Древесина идёт на изготовление ящиков для дорогостоящих продуктов, таких как сигары, чай и т. д. Ровные стволы применяют как столбы для изгородей или свай. Ольху, в особенности произраставшую на сыром месте, часто предпочитают при рубке колодезных срубов и других подводных сооружений. Употребляется на сваи мостов, водопроводные желоба, подпорки в шахтах, столбы для изгородей и заборов. Древесину ольхи используют на фанеру, спички, бумагу.

Ольха довольно прочна под водой, и была использована для свай и опор, например, повсюду в городе Венеция (Италия).

При сухой перегонке из них получают древесный уксус и древесный уголь, который используют для рисования. Уголь считался хорошим для приготовления пороха.

Ольховые дрова – прекрасное жаркое топливо для печей; крестьяне Средней России считают, что они выжигают лишнюю сажу из печных труб, особенно после берёзовых; опилки и стружка – лучшие при копчении рыбы.

Запас древесины в лучших насаждениях – 300–400 м³/га.

Фото – Ольха клейкая (Alnus glutinosa), или Ольха чёрная